Não sei se existe Amor aos Pedaços fora de São Paulo, mas para quem não conhece é uma doceria. O foco são os bolos, mas eles fazem sorvetes também, ou pelo menos dizem que fazem.

Escolhi o sabor brigadeiro para experimentar, e bem, posso dizer que daria no mesmo escolher um bolo. O sorvete não passa de um bolo e no lugar do “recheio”, tem sorvete. É ruim por que a massa do bolo fica congelada, e tudo que você sente é um gosto de gelo misturado com chocolate. Melhor gastar o dinheiro nos bolos que são uma delícia. Em matéria de sorvete, pelo menos nesse eles ficam devendo.

Eu lembro de comer por lá quando eu estava na faculdade, e tinha algum sabor que era bom. Não sei se mudaram a receita, só sei que este de brigadeiro não gostei.

Sorvete de Brigadeiro Amor aos Pedaços:

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Brownie América do América.

novembro 24, 2008

O Brownie América é um brownie quente de chocolate e noz pecã servido com calda de chocolate e sorvete de creme. O Brownie do restaurante América.

Posso dizer que é bem servido, isso ninguém pode negar: vem em um prato bem longo, cheio de calda de chocolate. O brownie é fofo, molhadinho e cheio de noz pecã! Uma delícia de ir molhando na calda de chocolate e misturando com o sorvete de creme…hummmm…posso dizer que teve dia que fui no América só para comer isso, já que vale por uma refeição completa, é enorme!

E só pra não falar que eu não avisei: Essa “asinha”, símbolo do América que vem enfeitando (e vem mesmo! Não é só na foto não, é igualzinho. Aliás, a foto tem pouca calda, geralmente o prato vem inteirinho cheio de calda, mas ela é bem líquida e não pastosa como parece na foto), enfim, a asinha é feita de bolacha, e não de chocolate como a maior parte das pessoas acha.

O sorvete com esse nome estranho, (como tudo do Outback aliás) é tão gigante quanto o nome. E é uma delícia! O Thunder from Down Under® é um prato com calda de chocolate, com um Brownie gostoso e firme, sorvete de creme e chantilly, coberto com raspas de chocolate.

Sabe o que eu mais gosto desse sorvete? O chantilly! Ele é grosso, encorpado, parece parte do sorvete de creme, se você não prestar atenção vai achar que o sorvete tem duas bolas. Vem bastante chantilly geralmente. Nhammm!

A parte “ruim”, além dele ser enorme e você não conseguir comer tudo (ainda mais depois de ter comido pelo menos um frango e batatas fritas com cheedar), é que as “raspas de chocolate” geralmente não são bem “raspas”. São pedacinhos fininhos de chocolate jogados por cima do chantilly. É raro você dar sorte e eles te darem o sorvete com raspas, e também quando acontece, é uma raspinha ou duas.